Quoi faire en Crète pour goûter à la vraie gastronomie crétoise

À Héraklion, le dakos ne fait pas la une des menus sophistiqués, mais il règne en maître sur les tables familiales quand la fête bat son plein. Dans les villages perchés, les habitants cuisinent avec des herbes sauvages qu’aucun marché touristique ne propose. Quant aux fromageries artisanales, elles réservent leur myzithra la plus fraîche à ceux qui savent en prononcer …

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