12 5 cl en ml pour la cuisine : le bon dosage à coup sûr

12,5 centilitres, c’est 125 millilitres tout rond. Pourtant, cette équivalence simple continue de piéger, surtout lorsqu’il s’agit de suivre une recette où le résultat dépend du moindre détail.

Centilitres et millilitres s’entremêlent encore dans bien des cuisines. On hérite parfois de mesures obsolètes, on jongle avec des accessoires venus d’ailleurs, et le doute s’invite au moment de passer à l’action. …

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