Où manger sur l’île de Skopelos : tavernes, spécialités et adresses secrètes

Skopelos se distingue des autres îles des Sporades par une identité culinaire ancrée autant dans la terre que dans la mer. Ses prunes locales (damaskina Skopelou), ses amandes, son miel de pin et son huile d’olive composent la base d’une cuisine où les recettes sucrées-salées côtoient le poisson grillé du port. Comprendre cette double identité permet de mieux choisir …

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