Ces astuces pour réussir sa crème chantilly !

Véritable piège à gourmand, la crème chantilly se déguste aussi bien nature qu’accompagnée de glace, de gaufre ou de fraises. Heureusement, il est tout à fait possible de réaliser une chantilly maison à la fois légère et aérienne. Pour cela, quelques règles d’or s’imposent. Essayer cette recette du succès, c’est l’adopter. Une fois la technique maîtrisée, vous pouvez désormais varier …

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