Des idées originales pour revisiter vos légumes préférés

Un plat de légumes ne se limite plus à la simple cuisson vapeur recommandée par les diététiciens. En France, près de 40 % des foyers déclarent ne pas savoir comment varier la préparation des légumes, selon une étude menée par l’Observatoire des Consommations Alimentaires.

Des ingrédients souvent relégués en accompagnement gagnent aujourd’hui une place centrale dans l’assiette. Les chefs, amateurs …

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