La pomme de terre, l’aliment de toutes les recettes par excellence

Quand on parle de gastronomie – et Dieu sait qu’il s’agit souvent d’une discussion à laquelle les gens aiment prendre part – il s’agit d’un sujet presque intarissable. De la simple et traditionnelle question : que va-t-on manger (aujourd’hui / les jours qui viennent / cette semaine) à la façon dont on prépare tel ou tel plat en passant par …

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