Plants de légumes : quand commencer semis et repiquage ?

Semer trop tôt expose les jeunes plants au risque de gel ou de croissance ralentie, tandis qu’un départ tardif limite la production et la récolte. Certaines espèces, comme la tomate ou le poivron, tolèrent mal une installation directe en pleine terre avant le réchauffement du sol, alors que d’autres, tels que les pois ou les épinards, supportent sans souci les …

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