Protéine repas : quelle choisir pour bien remplacer ?

Remplacer un repas par une protéine en poudre ne garantit pas l’apport de tous les nutriments essentiels à l’organisme. Certaines poudres affichent des valeurs nutritionnelles complètes, mais négligent fibres, vitamines ou acides gras. Les substituts de repas peuvent contenir des ingrédients ultra-transformés, parfois sources d’additifs ou de sucres cachés.

Les recommandations varient selon les profils : sportif, personne pressée, régime …

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