Quelle puissance pour une machine à vide ?

Les aliments tendent à se détériorer rapidement au contact de l’air ambiant. Pour augmenter leur durée de conservation, il peut être intéressant de les mettre sous vide. Pour cela, rien de bien compliquer en apparence : il suffit d’utiliser une machine à vide. Cependant, pour bien profiter des avantages de la mise sous vide, il faut choisir une …

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