Quels sont les usages du vinaigre balsamique ?

En cuisine, on trouve toutes sortes d’ingrédients. Le vinaigre balsamique, originaire du Modène est utilisé fréquemment en cuisine pour diverses fins. Assaisonnement, déglaçage, recettes de mets à la fois sucrés et salés, les usages du vinaigre balsamique sont multiples. Découvrez-en quelques-uns dans cet article.

Utilisé pour assaisonner salades et crudités

Le vinaigre balsamique, d’origine italienne, est une recette conçue …

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