Temps de cuisson du Rôti porc à la cocotte : tableau pratique selon le poids

Un rôti de porc trop saisi devient sec, tandis qu’un temps de cuisson raccourci laisse la viande insuffisamment tendre. La durée idéale varie selon le poids, mais la température de la cocotte influe aussi sur le résultat.

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Certains ajustent la cuisson à vue d’œil, d’autres misent sur des repères précis. Un tableau détaillé par gramme évite l’erreur et simplifie la …

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