Thermomètre induction : pourquoi est-il compatible ?

Un chiffre : 15 000. C’est, selon une récente étude, le nombre de recherches mensuelles autour du “thermomètre induction” en France. Loin d’être un simple accessoire, il cristallise les débats entre technophiles et puristes de la cuisine. Car, malgré la méfiance qui entoure les appareils électroniques face à la puissance invisible des plaques à induction, le thermomètre de cuisine compatible …

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