125g en cl et ml : le guide ultra clair des volumes en cuisine

Vous ouvrez une recette de gâteau et lisez « 125 g de farine ». Votre seul outil disponible : un verre doseur gradué en centilitres. Le réflexe serait de convertir directement 125 g en 12,5 cl, comme pour l’eau. Ce raccourci fonctionne pour un seul ingrédient au monde : l’eau pure. Pour tout le reste, la densité change la donne.…

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