Comment surmonter son appréhension et goûter enfin aux Vers de coco ?

Les vers de coco, ces larves blanches et charnues que l’on trouve dans le tronc des cocotiers, figurent parmi les aliments les plus redoutés par les voyageurs occidentaux. Leur texture molle, leur apparence vivante et leur association mentale aux parasites déclenchent un réflexe de dégoût puissant. Ce dégoût est mesurable, prévisible, et surtout réductible par des stratégies documentées en psychologie …

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