Cuisine
Cuisine du terroir : consommer local, c’est important !
Les produits du terroir sont appréciés pour leur goût unique et pour leur authenticité. Les spécialités culinaires de Sud-Ouest, de Lyon, de l’Aveyron et d’autres régions…
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Comment faire une recette de plat mijoté sans gluten avec du vin ?
Les consommateurs du vin possèdent bien des moyens de profiter de leur breuvage préféré. En marge de la dégustation traditionnelle, les grands amateurs penchent pour les…
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Comment choisir un extracteur de jus efficace
Si vous êtes un amateur de bons jus frais, dénicher un bon extracteur de jus peut constituer un des investissements les plus judicieux que vous puissiez…
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Comment réparer un thermocouple ?
Pourquoi le sera-t-il ? Découvrez-en ici suis sûr que vous vous êtes déjà demandé : Pourquoi ma chaudière n’allumera-t-elle pas le brûleur Je ? Quel bourrage quand nous…
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Comment faire de la confiture ou de la gelée maison ?
La confiture est le produit résultant de la cuisson ou dans certaines conditions du jus de fruits, ou de fruits avec une certaine quantité de sucre…
Cuisine
Comment réchauffer une lasagne au four ?
Ne laissez pas vos restes de plats languir dans le réfrigérateur. Si vous les regardez mal, pensez-vous que ce sera pire qu’hier ou ce plat d’il…
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Conserver du poisson cru sous vide : possible ?
Conserver les denrées alimentaires part généralement d’une volonté de faire des provisions. À cette fin, plusieurs techniques ont vu le jour. Au nombre de celles-ci, on…
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Comment faire ses courses en ligne chez carrefour ?
Simple, économique et accessible à tous, le service de courses en ligne est proposé par de nombreux magasins pour vous faciliter la vie aux clients. Chez…
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Est-ce que le corn flakes fait grossir ?
Une nouvelle étude montre que la prise d’un petit déjeuner isoénergétique à la farine d’avoine entraîne une saturation plus élevée et un apport calorique inférieur au…
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Qu’est-ce que le miel de buplèvre ?
Le miel est un aliment naturel dont les bienfaits ne sont plus à démontrer. Il y en existe plusieurs types tous aussi exquis les uns que…
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Comment réchauffer un magret de canard confit ?
Des invités de dernière minute ? Une énorme faim dans la famille, mais pas nécessairement le désir de commencer sur la grande cuisine ? Vous avez au fond…
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Comment régler la température d’un frigo Samsung ?
Les modèles de réfrigérateur Samsung simplifient la sélection de la température en fournissant deux boutons distincts : l’un pour contrôler le réfrigérateur et l’autre pour contrôler la…
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Pourquoi devient-on végétarien ?
L’environnement actuel est composé de nombreux régimes dont le nombre d’adeptes augmente sans cesse. Certains de ces régimes sont populaires et d’autres non. Parmi les plus…
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Comment ne pas faire éclater les saucisses de Francfort ?
Heureusement, je révèle une astuce pour empêcher les saucisses de se fendre pendant la cuisson. Depuis que je l’utilise, les saucisses sont toujours impeccables et restent…
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Comment faire ses courses en ligne chez Auchan ?
Faire ses courses en ligne peut représenter une grande aubaine quand on ne sait pas s’y prendre. On tombe très vite sur des produits qui ne…
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Comment couper de la viande congelée ?
La préparation de la viande n’est pas une mince affaire. En effet, sa découpe et sa cuisson doivent être minutieuses, pour préserver sa tendresse et ses…
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Bien manger avec les baguettes chinoises
MT : Baguette chinoise : Déguster des mets asiatiques MD : Baguette chinoise : Lorsque l’on apprécie la cuisine asiatique, il y a un incontournable : la baguette chinoise. Se présent…
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Les bougies, pour réchauffer les vignes de Chablis
Dans la région de Chablis, les viticulteurs font face à d’énormes difficultés météorologiques. Pour protéger les bourgeons du risque de gel, ils sont obligés soit d’installer…
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Quels pays consomment le plus de fromage ?
En France, le fromage est consommé sous toutes ses formes. On ne peut nier que les Français sont connus pour leur amour des produits laitiers. Pour…
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Faire des confitures à base de gélifiant pectine
MT : Gélifiant pectine : d’origine végétale MD : Gélifiant pectine : A base de plantes et de fruits, cet additif permet de réaliser de belles confitures, des desserts gélatineux…
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Quels pays consomment le plus de thé ?
Si le thé demeure la boisson chaude la plus consommée au monde, c’est bien parce qu’il offre de nombreux bienfaits. Plus de 130 kilos de ces…
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Pourquoi rincer les pâtes après cuisson ?
Je vais continuer à vous parler de mon séjour à Parme sur Barilla, vous présenter à Academia Barilla et profiter de l’occasion pour vous donner toutes…
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Quelle quantité de courgette pour remplacer le beurre ?
Le beurre apportera au gâteau une texture fondante , mais il est souvent récupéré dès que vous avez besoin d’ajouter la moitié de la plaquette ou…
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Pourquoi manger des dattes rend plus heureux ?
Les dattes contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. De plus, elles sont sans cholestérol et contiennent très peu de matières…
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Comment remplacer l’huile de friture ?
Les aliments frits ont toujours été appréciés. L’huile fait partie de nombreuses recettes traditionnelles, et la friture est un élément de base de l’industrie de la…
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Les différents types de chocolat à connaître
Vous souhaitez vous renseigner sur les principales formes du chocolat ? Vous êtes au bon endroit. Sur ce guide, nous vous présentons les différents types de chocolat :…
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Quelle hotte pour un équipement de cuisson ?
L’achat d’une hotte n’est pas toujours facile, surtout compte tenu de la très large gamme disponible sur le marché. Pour vous aider à trouver le modèle…
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Comment brûler les graisses du ventre sport ?
Avoir un ventre plat est votre objectif ? Pour y parvenir, un bon mode de vie est nécessaire. Cela comprend une alimentation équilibrée et l’exercice régulier du…
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Restauration : comment gérer les commandes multicanales ?
Le secteur de la restauration fait partie des plus actifs dans le monde. Cela vient du fait qu’il est presque impossible de ne pas fréquenter un…
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Nos meilleures idées pour des tapas réussies !
Les tapas sont de petites collations de la gastronomie méditerranéenne. Ces petits plats d’origine espagnole se dégustent en apéritif autour d’un verre, en famille ou entre…
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Guide des aliments et boissons après une sleeve gastrique
Le succès de votre opération de sleeve gastrique dépendra de vous. En faisant de bons choix alimentaires et en augmentant votre activité physique, vous atteindrez vos…
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Enrichir votre expérience culinaire grâce au bubble tea
Originaire du Taiwan, le bubble tea ou boba tea fait aujourd’hui partie des boissons les plus populaires du monde. Et il faut dire que ce thé…
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Que faire avec un sachet de fruits de mer surgelés
Avez-vous un sachet de fruits de mer surgelés sous la main et ne savez-vous pas quoi en faire ? Voici quelques recettes que vous devez essayer. Quelques…
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Les pizzas les plus appréciées en France
La pizza est une spécialité italienne, mais elle est très appréciée dans tous les pays à travers le monde. En France, la pizza occupe également une…
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Où placer votre four à micro-ondes pour une utilisation optimale ?
Peut-être encore plus que la machine à café, le micro-ondes est un des petits électroménagers les plus incontournables. Il s’invite dans tous les types de cuisines…
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La pomme de terre, l’aliment de toutes les recettes par excellence
Quand on parle de gastronomie – et Dieu sait qu’il s’agit souvent d’une discussion à laquelle les gens aiment prendre part – il s’agit d’un sujet…
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La conservation sous vide des aliments: que retenir ?
Comment conserver les aliments sur une longue durée est une question que beaucoup se posent. Il existe plusieurs moyens de conservation comme la congélation et la…
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Comment choisir sa machine de mise sous vide ?
Les emballeuses sous vide sont des accessoires nécessaires dans les cuisines puisqu’elles permettent notamment de prolonger la durée de vie des aliments. Ces équipements sont une…
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Où trouver une Machine à emballer sous vide Magic Vac Maxima ?
La machine à emballer sous vide Magic Vac Maxima est un accessoire qui permet de prolonger la durée de vie des aliments. Elle permet également de…
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Comment définir le mode Varoma tm6 ?
Le Thermomix est l’un des appareils les mieux notés et appréciés par la communauté des utilisateurs. Nous voulons tous en avoir un dans notre cuisine, que…
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Nos idées de tapas et brochettes à base de cidre
Le cidre est un breuvage qui peut être utilisé en cocktail ou pour la préparation de nombreux repas. Issu de la fermentation du jus de pomme,…
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Ce qu’il faut savoir sur la farine sans gluten
Les personnes intolérantes au gluten sont parfois obligées de s’éloigner de certains plaisirs alimentaires. Les pains et les pizzas avec gluten sont par exemple à bannir…