Mozzarella et régime cétogène : comment l’intégrer ?

Un fromage riche en matière grasse peut, contre toute attente, trouver sa place dans un protocole alimentaire strictement limité en glucides. La mozzarella, souvent écartée des régimes restrictifs, s’écarte de la règle générale selon laquelle les produits laitiers sont à limiter.

Sa composition nutritionnelle présente un équilibre rare entre protéines et lipides, tout en affichant une faible teneur en sucres. …

A lire aussi : L’imbire en cuisine : conseils et recettes pour l’intégrer à vos plats

The post Mozzarella et régime cétogène : comment l’intégrer ? appeared first on Gourmandel.

A voir aussi : Fruit en O : comment l’intégrer dans les régimes alimentaires spécifiques ?