Table de conversion 40cl en g : sucre, farine, lait, huile et plus

Vous suivez une recette qui demande 40 cl de lait, mais votre balance affiche des grammes. Le réflexe serait de multiplier par 10 et de considérer que 40 cl font toujours 400 g. Pour l’eau, c’est exact. Pour la farine, le sucre ou l’huile, ce raccourci fausse le résultat, parfois de plusieurs dizaines de grammes.

La raison tient en un …

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